橙子冷库存储的核心温度要求需按品种调整，核心区间为 0℃~5℃，具体要点如下：

甜橙类（如脐橙、冰糖橙）:适宜温度 0℃~3℃，此温度可抑制呼吸作用，延长保鲜期至 2~3 个月。注意温度低于 0℃易发生冻害，果肉出现水渍状、口感发绵。

宽皮柑桔类（如蜜橘、砂糖橘）;适宜温度 3℃~5℃，这类橙子耐低温性较弱，低于 3℃易出现果皮凹陷、褐变等冷害症状，保鲜期约 1~2 个月。

橙子冷库存储时，湿度需稳定控制在 85%~90%，核心是增湿保湿 + 防结露，具体操作要点如下：

1.主动增湿

安装超声波加湿器：均匀雾化喷水，避免直接喷淋果实造成腐烂，是冷库常用的高效增湿方式。

地面洒水 / 铺湿沙：短期补湿可在库内地面撒少量清水，或铺一层湿润细沙，通过水分蒸发提升湿度，适合小型冷库。

货物覆膜保湿：用打孔保鲜膜覆盖果垛，减少水分蒸发，同时保证通风透气，防止局部高湿发霉。

2.减少湿度流失

优化库体密封性：检查冷库门密封条、库板接缝，及时修补破损处，防止外界干燥空气渗入。

控制开门频率：减少进出库次数，开门时尽量快速操作，必要时设置缓冲间，降低库内外湿度交换。

3.防结露（关键避坑点）

湿度高易在蒸发器、果面结露，引发病害。需：

定期除霜：设定蒸发器自动除霜程序，避免霜层影响制冷和增湿效果。

调控温差：保持库内温度稳定，避免大幅波动导致果面凝露；果箱与墙壁、冷风机保持 30cm 以上 间距，促进空气流通。

4.实时监测调整

安装温湿度记录仪，实时监控数据，湿度低于 85% 时启动增湿设备，高于 90% 时适当通风排湿。