杨梅是一种常见的水果，杨梅采摘后在常温条件下容易腐烂，低温冷库贮藏也是杨梅的一种保鲜方式，杨梅冷库储存的流程要求有哪些？

1、采摘

应在杨梅成熟数日前采摘，选择9成成熟(未熟或过熟之果都不宜)、圆整、发育良好、无损伤无霉烂的果实。注意要点：挑选过程中，要轻拿轻放避免囊状体破裂。

2、预冷

经选果实立即进入冷库或小型冷库预冷,使温度降至特定温度(一般在0-2℃)。注意要点：预冷最好在产地进行，迅速除去杨梅果实自身带有的田间热，降低呼吸强度。

3. 温度控制：杨梅冷库的温度应控制在-1℃至4℃之间，最佳储存温度为0℃左右。温度过高会导致杨梅腐烂和脱水，温度过低则可能导致冻害。

4. 湿度控制：杨梅冷库的湿度应控制在85%至95%之间，保持适宜的湿度有助于杨梅保持水分和新鲜度。

5. 通风控制：杨梅冷库应保持适当的通风，以保持空气流通和防止二氧化碳积聚。但通风量不宜过大，避免杨梅过快脱水。

6. 包装处理：在储存前，杨梅应进行包装处理，采取适当的包装材料，如薄膜袋或泡沫箱，以保护杨梅的完整性和防止外界污染。

7. 储存管理：杨梅冷库应进行定期巡检和清洁，确保冷库内部环境的卫生和整洁。检查冷库设备的运行情况，确保其正常工作。

8. 定期检测：定期检测杨梅的品质和新鲜度，包括外观、味道、质地等指标的变化情况，及时发现问题并采取相应措施。

以上是杨梅冷库储存的一般流程要求，根据实际情况和要求可能会有一些细微的差别，但总体目标是确保杨梅能够在冷库中保持较长的保鲜期和优良品质。