净菜加工将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程。蔬菜预冷挑选流水线、气泡清洗机、汽浪清洗机、螺旋杀菌机、常温水冷却机、多功能切菜机。

净菜加工车间冷库建造、蔬菜储藏加工冷库，一般是在冷库、净化车间内搭建车间，另外还有单独的冷库在车间内储藏蔬菜、冷冻海鲜肉类等产品，车间冷库建造注意事项:

1、车间内冷库温度不会太低，温度通常设计在20°C左右，保障员工可在车间内正常工作，并且风机吹风口不能吹向员工操作台，所以风机摆放位置需要避开操作台。

2、车间内一般还会设计双温冷库，一半用于0°C~15°C果蔬保鲜、一半用于-5C~-18C海鲜禽肉冷冻。

3、净菜冷库建造内机采用吊顶式冷风机，压缩机常用比泽尔、谷轮、美优乐、丹佛斯等知名品牌设备，以保障冷库后期运行稳定，并且通常会配置备用机组，避免设备出现问题导致车间无法正常工作带来的不必要损失。

净菜加工冷库的建设成本是受多种因素影响的，例如冷库规模、选用的材料、设备、建筑工程费、地理位置等等。因此，建设成本会因地区和个体差异而变化。但一般来说，净菜加工冷库的建设成本需要几百万到上千万元不等。如果您需要更为具体的建设成本估算，建议直接联系和顺制冷http://www.zghszl.com进行咨询。