各种冷库的温度要求是多少？如今冷库已经运用在各行各业，不仅可以用来储存水果蔬菜、海鲜肉类、奶制品等等食品，还有用来储存药品、化工品、工业品等等。当然不同的物品储存温度要求不同，所建的冷库温度也相对不同。今天为大家介绍一下各种冷库的温度要求是多少。

各种冷库的温度要求如下：

1、保鲜库

温度一般在0-5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜。

2、冷冻库

温度一般在-10-- -20度。主要用于食品的冷藏，不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在-15-- -18的范围。

3、速冻库

库温一般在-30度以下。主要用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻蔬菜等，要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。

4、低温库

温度一般在-22-- -25度。主要用于库温在-22 -- -25度时的食品储藏。只用在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是不定期的逐步将食品放入冷库，经过一段时间，对这段时间嫩的库温没有特殊的要求，冷库的温度达到-25度，待冷库内的温度稳定后，对冷库的温度要求十分严格。

如果按照冷库功能来区分的话，可分为：

1、物流冷库：温度需根据实际情况来定，一般情况下物流冷库会包含保鲜、冷冻、速冻、低温等。

2、医药阴凉库：温度要根据所储存的药品来设定，像普通药品、疫苗、血液等储存温度是不同的。

3、气调冷库：温度和保鲜差不多，在普通保鲜库的基础上多了气调设备，保鲜效果更好。

4、防爆冷库：温度需根据产品要求来设定，一般用于化工、工业行业。

各种冷库的温度要求是多少就简单介绍到这了，如果您想建造冷库，又不知从何下手，欢迎咨询和顺制冷4006666507，我们会根据您的要求做出最适合您的冷库建造方案。

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