盒马
盒马是阿里巴巴集团旗下,以数据和技术驱动的新零售平台。与传统零售最大区别是,盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现人、货、场三者之间的最优化匹配,从供应链、仓储到配送,盒马都有自己的完整物流体系。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买,也可以在盒马App下单。盒马希望为消费者打造社区化的一站式新零售体验中心,用科技和人情味带给人们“鲜美生活”。
整个项目分为:商业陈列柜、服务柜、冷藏库、冷冻库、原料加工恒温间、制冰机
配置情况:
陈列柜:低温奶制品、低温肉制品、即食包装制品等使用的冷藏陈列柜12台;精品蔬菜、水果、红酒等使用的冷藏陈列柜16台;
服务柜:生鲜肉制品、豆制品、海产冷藏等使用的冷藏服务柜25台;
冷冻拉门立柜:日配产品等使用的冷冻岛柜11台;
冷冻岛柜:日配产品、禽类海产品等使用的冷冻岛柜19台;
制冰机:雪人2T制冰机2台。
冷库:冷藏库13间、冷冻库9间、肉品蔬果恒温加工间2间、红酒恒温存储室1间;
库体保温板材:A1级PUR岩棉夹芯板。
制冷机组:采用松下多并联制冷冷藏变频机组1套、制冷冷冻变频机组1套
蒸发器:配置16台中温冷风机、12台低温冷风机,加工间冷风机5台。
化霜形式:电化霜。
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